Brownies Caseros

Hoy he hecho estos riquísimos brownies para merendar y son tan fáciles y tan ricos que he dicho seguro que alguna quiere la receta xD. Pues aquí os la dejo con fotos del paso a paso. Espero que os guste y si la hacéis compartáis las vuestras ;)

Ingredientes

• 200 g de chocolate fondant
• 4 huevos
• 3 cucharadas soperas de harina (80 gramos)
• 9 cucharadas de azúcar (120 gramos)
• 90 g de mantequilla o margarina
• 50 g de nueces
• 1 cucharada de café soluble (puede ser descafeinado) (3 gramos)

Fundimos el chocolate junto con la mantequilla o margarina, añadimos el café, mezclamos y reservamos.

Separamos las yemas de las claras y montamos estas últimas, a punto de nieve. En un cuenco batimos las yemas con el azúcar.

              

                           


Incorporamos la mezcla de chocolate, mezclamos. Incorporamos las nueces, mezclamos y agregamos la harina.

Una vez que tenemos todo mezclado sólo nos queda añadir las claras, mezclaremos con cuidado.

Vertemos todo en un molde rectangular bien engrasado o con papel de horno.

Horneamos a 180º, precalentado, con calor circular o aire unos 25 minutos. Hay que tener cuidado con no pasarnos de cocción ya que el brownie debe quedar jugoso en su interior.
Nota: vigilar el tiempo que depende de cada horno, en el mío en 15 minutos estaban hechos.

Fuente: http://www.pequerecetas.com/receta/brownie/ Las fotos son mías xD.